CONFITURE DE COING

Fin octobre, des pommes à gogo (ramassées avec mon ami François D. lors d'une cueillette de cèpes) et des coings issus d'un pommier Japonais (en fait un cognassier) lors d'une visite chez mes beaup. Donc le tout 100% glané.

En direct la recette :
1) Couper pommes et coings dans un ratio 1:4 (En jaune les coings) (5 min)

2) Recouvrir d'H2O et cuire jusqu'à ramollissement.(15 min après ébullition)

3) Passer et récupérer le jus, puis ajouter le sucre ratio 800 g de sucre /1 kg de fruit, et faire bouillir  (30 min).

4) Mettre en pot. Et voila le travail !

LE POULAILLER

L'indispensable source de protéines !
En exclus, nos trois locataires présentées par les enfants qui ont réalisé la vidéo.

Pour que l'entretien soit simple il faut tout automatiser :
 - l' Ouverture / fermeture de la porte (renard etc) (Cf video)et vous pouvez rester au lit le matin.
- La distribution de l'eau et de la nourriture. (distributeur à trémis) (photos à venir)

Et les oeufs frais sont à vous tous les matins !